ムーンライト 北海道バル&バー

札幌の夜景を一望できる、ホテル最上階のレストラン。
こだわりの照明が紡ぐ落ち着いた空間は、ディナーにも、深夜のバータイムにもふさわしい洗練された雰囲気。
料理やお酒を味わいながら、心満たされる一夜をお楽しみください。

DINNER

札幌市街を一望する、地上100mの天空レストラン
札幌市街を一望する、
地上100mの天空レストラン
天井まで広がる大きな窓からは、夕暮れから夜へと移ろう空の表情をお愉しみいただけます。照明はテーブルごとに異なる陰影を演出し、食事の時間をより印象的に。北海道の恵みを生かした料理とともに、札幌の美しい夜景とのマリアージュをお愉しみください。
景色、空間、料理がひとつになった、特別なひとときをお過ごしいただけます。
香り、味わい、余韻で愉しむワインと料理の饗宴
香り、味わい、余韻で愉しむ
ワインと料理の饗宴
北海道という食材の宝庫。四季を映す食材を活かした料理に、厳選されたワインやシャンパンなどのお酒を合わせてご提供します。
料理とお酒が互いに引き立て合う、心地よいマリアージュが生まれます。一口ごとに広がる香りや旨みが、食事のひとときをより印象的に彩ります。香りや余韻までも愉しむ、豊かな食体験をお楽しみください。

MENU

LUMIÈRE
LUMIÈRE
LUMIÈRE
LUMIÈRE
LUMIÈRE
LUMIÈRE リュミエール
北海道産のお魚やお肉、野菜をふんだんに使用したカジュアルコース。温製オードブルでは、数種類の前菜の多様料理を。見た目の美しさや様々な食材を使用し、シェフの織りなす調理法で完成させます。魚料理はシマゾイ、メヌケ、カレイなど、その日に取れたお魚を使用します。メイン料理は昔ながらの調理法を現代風にアレンジしたロッシーニ。〆はシェフパティシエが作った本格デザートで食べた瞬間、幸せを感じるデザートをお届けします。
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LUNE
LUNE
LUNE
LUNE
LUNE
LUNE リュンヌ
シェフが厳選した北海道の味覚を、贅沢に取り入れたコース。
お魚料理にはその日に仕入れた鮮魚を使用。メイン料理は自家製のラム骨からとった旨み凝縮ソースのかかった、骨付きラム肉の香草パン粉焼き。メイン料理の後には、ウナギを使用したひつまぶし風の焼きおにぎり。お食事の〆はシェフパティシエ厳選スペシャルデザート。食べた瞬間に幸せを感じられるデザートをお届けします。
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香り、味わい、余韻で愉しむワインと料理の饗宴
個室のご案内
札幌の夜景を望む個室で、喧騒から離れた静けさと美食に身をゆだねるひととき。接待や記念日など、大切な時間を心地よく演出する上質な空間をご用意しております。
  • 人数
    12名

BAR

BAR
BAR
BAR
夜景とともに楽しむ
美酒の数々
バーテンダーとの会話を楽しむカウンター席や夜景を眺めるテーブル席など、目的や用途に合わせてお席をお選びいただけます。
選りすぐりのジャパニーズウイスキーやカクテル、ワインなど、国内外の銘酒を取り揃えています。

INFORMATION

  • 営業時間
    ディナー 16:00～22:00
    バー 16:00～24:00
  • ご予約
    011-214-0914
  • フロア
    26F
    ※お食事のみをご利用のお客様は、26Fの受付へお越しください。
  • 備考
    完全禁煙
    26Fフロアに喫煙室がございます。
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